Coupeuse automatique de bol 80L PLC avec affichage numérique de la température pour la découpe de viande à grande vitesse et l'émulsification des aliments

Ce coupe-bol automatique PLC 80L est une machine de hachage et d'émulsification de viande commerciale de haute qualité, de qualité industrielle, améliorée et personnalisée pour les usines de transformation alimentaire moyennes et grandes, les boucheries standardisées, les cuisines centrales et les lignes de production de restauration par lots.

Différent des petits coupeurs de table ordinaires, cette machine adopte un système de contrôle intégré PLC intelligent et une technologie d'affichage numérique de la température en temps réel, réalisant l'intégration du hachage, du hachage, du mélange et de l'émulsification entièrement automatiques. Avec une conception de grande capacité de 80L, elle prend en charge la production continue à haut volume, résolvant efficacement les problèmes des coupeurs de bol traditionnels tels que les difficultés de fonctionnement manuel, la température de traitement incontrôlable, l'émulsification inégale et le faible rendement.

Il offre des effets de traitement alimentaire précis, stables et efficaces, étant un équipement professionnel essentiel pour la production d'ingrédients alimentaires standardisés, à grande échelle et de haute qualité.

• Contrôle automatique intégral PLC intelligent : Équipé d'un panneau de contrôle intelligent PLC de qualité industrielle, prenant en charge la configuration personnalisée du programme de temps de travail, de la vitesse de rotation et du mode de fonctionnement. L'opération automatique à une touche réalise le hachage intelligent, le mélange cyclique et l'arrêt automatique, ce qui réduit considérablement l'intervention manuelle, diminue les coûts de main-d'œuvre et évite les erreurs de traitement causées par le fonctionnement manuel.
• Affichage numérique de la température en temps réel et contrôle précis de la température : Module de détection de température de haute précision intégré avec fonction d'affichage numérique intuitive de la température, qui peut surveiller en temps réel la température du matériau pendant le processus de coupe et d'émulsification. Il empêche efficacement le surchauffage et la détérioration des matières premières de viande et de légumes, verrouille la saveur fraîche des matières premières et assure la finesse, l'élasticité et le goût de la purée de viande et de la farce.
• Conception de production par lots de grande capacité 80L : Capacité standard améliorée et agrandie de 80L, prenant en charge le traitement en masse par lots, avec une efficacité de production plus élevée que les petits coupeurs de bol conventionnels. Il répond parfaitement aux besoins de production par lots quotidiens des usines de transformation de taille moyenne et des grandes cuisines de restauration.
• Corps en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire supérieure : Toutes les pièces en contact avec les aliments, y compris le bol de coupe, les lames et les composants de mélange, sont en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire. Le matériau est résistant à la corrosion, à la chaleur, à l'usure et indéformable, avec une surface lisse et sans couture, sans résidus de matériau, sans croissance bactérienne.
• Coupe rapide de haute précision et émulsification fine : Associé à des lames intégrées tranchantes importées et à une structure de bol de coupe à rotation synchrone, avec une vitesse de rotation élevée réglable. Il peut réaliser un hachage rapide, un hachage fin, un mélange uniforme et une émulsification profonde de diverses viandes et légumes en peu de temps.
• Vitesse réglable multi-vitesses et commutation multi-modes : Prend en charge la commutation libre de plusieurs modes de fonctionnement, y compris le hachage grossier, le hachage fin, le mélange uniforme et l'émulsification à haute vitesse. La vitesse de rotation peut être réglée en continu en fonction des différentes matières premières et des processus de production.
• Démontage facile et nettoyage sans coins : Adopte une conception détachable humanisée pour les lames, le bol de coupe et les accessoires de mélange. Le démontage et l'assemblage sont simples et rapides, sans coins sanitaires morts. Le matériau résiduel peut être nettoyé rapidement et en profondeur.
• Moteur en cuivre pur haute puissance et fonctionnement stable à faible bruit : Équipé d'un moteur industriel en cuivre pur haute puissance, offrant une puissance élevée, un couple suffisant, une sortie stable et une longue durée de vie. L'ensemble de la machine est équipé d'une structure d'absorption des chocs et de réduction du bruit.

Ce coupe-bol automatique intelligent 80L est spécialement conçu pour les scénarios de production alimentaire standardisés moyens et grands, largement utilisé dans :

• Usines de transformation alimentaire professionnelles
• Usines de transformation de viande standardisées
• Grandes cuisines centrales de restauration
• Ateliers de production d'aliments instantanés
• Usines spécialisées dans la production de saucisses et de boulettes de viande

Il est parfaitement adapté au traitement fin des farces à saucisses, des purées de boulettes de viande, des farces de raviolis et de wontons, des purées de légumes, des purées de produits aquatiques et de diverses farces alimentaires composites, aidant les entreprises à réaliser une production alimentaire intelligente, standardisée et à haut rendement.