Où les hachoirs à viande surgelés et frais sont-ils les plus sujets aux dysfonctionnements ? Comment peut-on les éviter ?

Les petites et moyennes usines de transformation peuvent choisir les modèles 120 et 130 ; les grandes et moyennes usines peuvent choisir les modèles 200, 250 ou 300.

Les petits modèles 120 et 130 restent les hachoirs à viande congelée les plus populaires, car la plupart des entreprises sont de petite et moyenne taille. Ces deux modèles sont populaires car ils offrent un bon rapport coût-efficacité, peuvent hacher de la viande congelée et fraîche, et nécessitent un investissement minimal.

Aujourd'hui, je vais énumérer quelques problèmes courants avec les hachoirs à viande congelée et fraîche.

1. Incapacité à décharger.

De la viande congelée trop grosse ou un excès de fascia peuvent facilement obstruer la vis sans fin. De plus, des problèmes liés à la conception du fabricant peuvent entraîner des lames lâches, ce qui se traduit par un hachage inégal et une mauvaise décharge. Pour éviter cela, les utilisateurs doivent tenir compte de leurs propres besoins en matière de matériaux et bien comprendre le fabricant avant d'acheter l'équipement.

2. Décharge lente.

Le moteur ne peut pas déplacer de gros morceaux de viande congelée, ce qui provoque des calages et des arrêts de la machine. La viande congelée trop dure peut facilement caler, tandis que la viande trop molle peut facilement brûler. Cela peut également être causé par des problèmes structurels liés à la conception du hachoir à viande par le fabricant. Pour éviter cela, les utilisateurs doivent tenir compte de la disponibilité de leurs propres matériaux et bien comprendre le fabricant avant d'acheter l'équipement.

3. Une grande quantité de matériau reste dans la chambre d'alimentation après le travail.

Vérifiez régulièrement la tension, la lubrification et la dissipation de la chaleur. Gardez les lames affûtées et affûtez-les ou remplacez-les régulièrement. Coupez la viande congelée en petits morceaux (généralement pas plus gros que la taille spécifiée) avant de l'introduire. Démontez et nettoyez soigneusement après chaque utilisation pour éviter les résidus. Un nettoyage incomplet peut facilement favoriser la prolifération de bactéries et affecter la sécurité alimentaire.

4. Le petit arbre sur la tête se casse fréquemment.

Lors de la sélection d'un produit, il est important de vérifier la qualité de chaque composant. Pendant le fonctionnement, des inspections, un nettoyage et un entretien réguliers sont également nécessaires pour éviter les perturbations de la production et les pertes qui en résultent. De plus, veillez à ne pas surcharger la machine. Une alimentation excessive ou un fonctionnement continu prolongé peuvent entraîner une défaillance de la machine.

5. La machine ne peut pas traiter à la fois la viande congelée et la viande fraîche.

Si un utilisateur hache actuellement de la viande congelée, il aura inévitablement besoin de hacher de la viande semi-décongelée ou fraîche à l'avenir. Je crois qu'un fabricant responsable doit tenir compte du point de vue de l'utilisateur. L'amélioration du rapport coût-efficacité de l'équipement et la minimisation des investissements en double sont cruciales pour la construction de la marque. Bien sûr, les utilisateurs doivent également effectuer un examen complet lors du choix d'une machine et éviter de simplement choisir une option moins chère et de le regretter ensuite.

Ainsi, un bon hachoir à viande doit être capable de hacher à la fois de la viande fraîche et congelée ; avoir un débit rapide pour un rendement élevé, ne pas avoir de matériau en excès dans la chambre d'alimentation après un cycle terminé, avoir un petit arbre et un couteau durables et résistants à la casse, être facile à démonter et à nettoyer, et offrir des performances stables.